سفر به همدان 17- سوغات همدان

آنچه از سوغات همدان آشنا شدم عبارتند از :

-         انگشت پيچ : نوعي شيريني بصورت مايعي غليظ همچون عسل مي ماند . به رنگ سفيد و طعم شيرين . بايد همانند عسل آن را با نان لقمه کرده و ميل نمائيد . ظاهرا ترکيبي از عسل و مواد اوليه گز است .

-         کماج : نوعي نان به اندازه کلوچه هاي معروف فومن است که به دو نوع ساده و مغز دار ( مانند کلوچه فومن که داخل نان آن مغز گردو و مواد مي گذارند در اينجا از کاکائو استفاده مي کنند ) توليد مي شوند . طعمي شبيه نان شيرمال اما خوش مزه تر دارند .

-         سفال : سفال سوغات لالجين است که با قيمتي نسبتا ارزان تر از تهران و با تنوع بيشتر قابل دسترسي است .

-         فلفل سبز : اگرچه هميشه از تندي فلفل سبز نگرانيم اما آنچه آنجا ديدم ، فلفل سبزهاي شيريت و خوش طعم بود.

 

فهرست مطالب : سفر به همدان 1